Açıklama
Ustalığın Sırrı: Hekimoğlu Küpe Pidelik ve Lahmacunluk Un
Pide ve lahmacun ustalarının vazgeçilmez tercihi olan Hekimoğlu Küpe Un, yüksek protein kalitesi ve özel buğday harmanı ile üretilmiştir. Hamurun elastikiyetini koruyarak yırtılmadan, istenen incelikte açılmasına olanak tanıyan bu un, fırın ürünlerinde mükemmel bir çıtırlık ve iştah açıcı altın sarısı bir renk sağlar.
Neden Küpe Serisi? Yüksek su kaldırma kapasitesi sayesinde hamurda yüksek verim sağlar. Hamurun fırında "kendini çekmesini" engelleyen kararlı yapısı, ürünlerinizin standart formunu korumasına yardımcı olur.
Karadeniz pidesinden lahmacuna, lavaştan özel ekmek çeşitlerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. 25kg'lık dayanıklı çuval ambalajı, profesyonel fırın ve restoran mutfakları için en verimli depolama ve kullanım koşullarını sunar.
Teknik Parametreler ve Mutfak Avantajları
| Özellik | Profesyonel Detaylar |
|---|---|
| Ürün Tipi | Lüks Pidelik ve Lahmacunluk Buğday Unu |
| Net Ağırlık | 25kg (Horeca Tipi Çuval) |
| Protein Oranı | Minimum %11.5 (Güçlü Gluten Yapısı) |
| Kullanım Alanı | Pide çeşitleri, Lahmacun, Lavaş, Ramazan Pidesi ve Fırın Ürünleri. |
| Kül Oranı (KM'de) | Maksimum %0.60 (Tip-1 Standartlarında) |
Yorumlar
Yorum bulunamadı
Size bir yanıt hakkında bilgi verebilmemiz için lütfen oturum açın
WhatsApp Destek
